家具と木と地球と    

大切な人々と繋がっていきたい
--/--/--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2010/01/10

リンゴジャム

パン食が増えると欲しくなるのがジャム
市販の高級ジャムも美味しいんですが、手作りジャムだと季節感がありますね

年末に納品へ行った帰り、お客様から『頂き物で悪いんですけど~』といって
たくさんのリンゴをいただきました
昔から『1日1個のリンゴで医者要らず』なんていうほどリンゴをはじめ果物は
日々の健康維持を助けてくれる食べ物です

まあ、リンゴダイエットじゃないですけど・・さすがに毎日リンゴは ちょっと↓

なので、久しぶりにリンゴジャムを作ってみました

・リンゴ      7個
・砂糖       適量(リンゴの甘み酸味にあわせて 保存を利かせるため)
・ゆず       適量(ゆずの生絞り ビタミンcを加えて保存を利かせるため)
・おろししょうが  適量(今回初めて入れてみました 味がしまりそうな感じがしたand冬なので・・)

リンゴを細かくカットし、鍋へ
バターを入れる方もいらっしゃいますが、バターは大の苦手なので入れません
弱火でひたすら煮る
リンゴが柔らかくなってきたら砂糖・おろししょうがを入れて更に弱火で・・
程よくリンゴが崩れてきたら(お好みで)火を止めて、ゆずを加え・・・完成

とズボラながら、簡単にジャムができました

リンゴジャム
リンゴジャム 2

市販のものより色は良くないけど、好きな甘さと酸味が出せてしかも旬
いい感じに仕上がりました
おろししょうが・・・お好みですが、あったほうが甘ったるくなくて大人のジャムって感じです


----------------------------------------------------------------------------

2010 個展開催予定
3月13日~22日  東京  新宿オペラシティ1F
6月           神奈川 鎌倉


先行予約受付中<<オーダーメイドの学習机>>
【買う時代にサヨウナラ、オーダーメイドをする時代へ
小学校へ入学予定のお子さんのために、大人になってもずっと使える無垢のデスクはいかがですか?
 ・・・・→ info@c-bond.net


【 デザイン家具 ・オリジナル・オーダーメイド家具 ・古い家具の修理・リメイク 】

京都で家具と木のプロダクトを製作する
CABINETMAKER bond 【家具】
〒610-1121  京都市西京区大原野上里北ノ町1229-3
TEL&FAX 075-332-7335
info@c-bond.net
http://c-bond.net/

デザインに関してのお問い合わせ
atlier bond 【建築・デザイン】まで
http://a-bond.jp/
スポンサーサイト

コメント

はな サマ>

今年もどうぞよろしくおねがいします

お医者さんの景気がよくなるのは少々問題かもしれませんが
皆が明るく笑顔で過ごせる1年になるといいですね

今年も個展続きですが、元気にいきたいと思います
はなサマも有意義な1年をお過ごしください

またコメントおまちしてま~す
2010/01/13(水) 02:54:08 |URL|tomy #- [編集]
お久しぶりです。と言ってもブログはいつも見て楽しませてもらってますが。仕事の方は楽しくやれているでしょうか。医者要らずのいい1年にしましょう!
2010/01/12(火) 18:31:47 |URL|はな #- [編集]

コメントの投稿

  • URL
  • コメント
  • パスワード
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL:http://sudori.blog82.fc2.com/tb.php/470-96350a55

■  プロフィール

tomyakur

Author:tomyakur
日本人の器用さと繊細さに美を感じ
日本人でよかったと思う
そんな日本人の誇りを胸に
CABINETMAKER bondを立ち上げ
京都市で活動中

家具作りを通して地球について
みんなと考えていきたい


CABINETMAKER bond

商品のお問い合わせに関しては
info@c-bond.net
どうぞお待ちしてます

■  最近の記事

■  最近のコメント

■  最近のトラックバック

■  カテゴリー

■  リンク

■  月別アーカイブ

■  QRコード

QR

■  ブログ翻訳

powered by 電脳PC生活
powered by Silver Windows

■  FC2おすすめ

■  FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

■  スポンサードリンク

■  ブログ内検索

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。