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2008/10/07

寿司下駄 スプルース

ピープレ 寿司J

先日は大阪のWEBスクールpiece+place月1ピープレに参加させていただきました
今回はお寿司が中心で、そのお寿司を握ってくれたのがじゃがぁさん
じゃがぁさんは今月大阪の西天満で寄席にも出演されますのでお近くの方は足を運んでください
  
10月23日(木)夜長寄席   
○場所
西天満のカフェギャラリー・ロータスルーツです
詳しいことは rakugoboy@gmail.com(呑兵衛) にご連絡してみてください

お寿司の他に串揚げや美味しいお酒、スイーツも盛りだくさん用意していただきました
普段一人で作業をしているので、このような場に参加して、いろんな方々とお話できることが
最近本当に嬉しくてたまりませんし、月1ピープレに参加される方々は面白くて
気さくな方々ばかりなので本当に愉しい【場】です
これからもずっと参加してたいです

さて、今回はお寿司に使う寿司下駄 【sushi下駄】 を製作させていただきました
材料は悩んだ末、北米産のスプルースを使わせていただきました
本当は国産のヒノキを使おうと思っていましたが、

・乾燥状態が良くなかった
・香りがきつすぎてお寿司を台無しにしてしまう (注文から納期までが短期間なので)

そういう理由から、目の通った柾目のスプルースにしました
松科のトウヒ属というだけあって仄かに松の香りがし、美味しくお寿司を引き立ててくれました
皆さんも大喜びで、ホント最高に嬉しい時間を過ごすことが出来ました

ピープレ 寿司

じゃがぁさんの握ったお寿司を・・・たぶん40貫ほどいただきました
ご馳走さまでした
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tomyakur

Author:tomyakur
日本人の器用さと繊細さに美を感じ
日本人でよかったと思う
そんな日本人の誇りを胸に
CABINETMAKER bondを立ち上げ
京都市で活動中

家具作りを通して地球について
みんなと考えていきたい


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商品のお問い合わせに関しては
info@c-bond.net
どうぞお待ちしてます

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